今日、宅急便で届きました
新鮮な状態で安心しました
思わずピース
こんな感じです
解体は大貝さんにお願いしました
徐々に解体されていきます
関節に出刃を入れてハンマーで
頭を落とします
素早い手さばき
ここを切ると
カマトロが美味しそう
さて、これから
胴体を
三枚におろします
はい二枚・・・手が汚れてきたのでおしまいm(_ _)m